السعرات الحرارية في البلح المجفف

صورة السعرات الحرارية في البلح المجفف

صور

يتناول البشر التمر منذ اكثر من 4,000 عام, فهي تعتبر اكثر فاكهة روعة المذاق, و كما انها تومن للجسم كمية كبار من الكبروهيدرات الصحية و التي تتحول لطاقة بشكل مباشر دون الحاق الضرر في جسم الانسان, بشكل عام ممكن تناول التمر سواء كان مجفف او طازج, و لكن الفريق بين التمر المجفف و الطازج بان المجفف يمتلك تركيز اعلى للعناصر الغذائية اكثر من الطازج, و للتعرف اكثر على الفرق بينهما و ما هو النوع الاكثر ملائمة لتناولة في ما يلى ابرز المعلومات.

الفرق في الخصائص

ان التمر الطازج يمتلك ثلاث اصناف, فممكن الحصول على التمر اللين او شبة لين و الجاف, و ممكن لهذه الانواع ان تحفظ في الثلاجة بوعاء محكم الاغلاق مدة ثمانية اشهر, و في الفريزر مدة سنه, اما التمر المجفف فممكن حفظ مدة سنة في الثلاجة بنفس الطريق, و مدة خمس سنوات في الفريزر, و الجدير بالذكر بان التمر الطازج يحتوى على رطوبة اعلى من المجفف, و كما تم ذكرة سابقا, بان التمر المجفف يمتاز عن الطازج بتركيز العناصر الغذائيه.

السعرات الحراريه

بالنسبة للسعرات الحرارية فان هنالك فرق كبير بين التمر المجفف و التمر الطازج, حيث ان التمر المجفف يحتوى على سعرات حرارية اكثر, ان 100 غرام من التمر المجفف تحتوى على 284 سعر حراري, بينما يحتوى 100 غرام من التمر الطازج فقط على 142 سعر حراري, و يعتبر التمر الطازج خيار اروع من المجفف للاشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن, و هذا لكونة ممكن ان يشعر المرء بالاشباع دون اكتساب عدد كبير من السعرات الحراريه.

العناصر الغذائية الرئيسيه

ان العناصر الغذائية الرئيسية هي التي يحتاجها الجسم بكميات كبيره, و هذا يتضمن الدهون و البروتينات و الكربوهيدرات, واما بالنسبة للتمر فان هنالك فرق بين المجفف و الطازج, حيث ان الفرق بين كمية الدهون و البروتينات بسيطة بينما الفرق بين الكربوهيدرات مضاعف, و الجدير بالذكر بان التمر المجفف يمتلك كمية اكبر من الالياف.

العناصر الغذائية الصغرى

ان هذه العناصر يحتاجها الجسم بكميات اقل من العناصر الرئيسيه, و تتمثل هذه العناصر بالفيتامينات و المعادن, يعتبر التمر المجفف مصدر للحديد و الكالسيوم اروع من الطازج, بينما يعتبر التمر الطازج مصدر لفيتامينات ج,ا اروع من التمر المجفف.

2٬362 views