يوم 30 سبتمبر 2020 الأربعاء 2:41 صباحًا

اكلات ليبية رمضانية

آخر تحديث ب16 يوليو 2020 السبت 3:22 صباحا بواسطة اسلام سيد

طبخات ليبية رمضانيه

صور

اكله ليبية رمضانيه بالخطوات لكل عشاق الطعام الليبي و لكل اخواننا بليبيا فالمطبخ الليبي معروف بالطبخات الرائعه


” الكفته الليبية ”

نصف كيلو لحم مفروم

ربطه مقدنوس مفرومه

راسان بصل مفرومات

خبز مرحيه

ثومه مفريات

فلفل احمر+شويه حرارت قليل من كمون الحوت شويه فلفل اكحل+

ملح دقيق شويه من خميره البيكنج بودره بيضه

زيت للقلي

الطريقه:

نخلط اللحم مع المعد و نس و البصل و البيضه و البهارات و نخلط قويس ثم

نضيف الخبره المرحيه هوالخميره و ان كانت رطبة نزيد له شويه من الخبز

المرحيه بعدها نشكل على هيئه كرات و تغمس بالدقيق نظغت شويه عليه

براحه اليد لتاخذ شكل الكفته و تقلي بالزيت الغزير و تصفي بمصفاه

اوتوضع على ورق بعدها ترتب بصحن مع الطماطم و الخيار التقديم

” كفته الحوت ”

المقادير

حوت هبره منقي من الشوك اي نوع تفضلوها و لكن يفضل الذي ليس فيه

شوك شويه كمون حوت ملح+فلفل احمر+فلفل اسود+ثومه بيضه.

عصير ليمونه – شويه دقيق – زيت للقلي

الكيفية

بعد من نقي الحوت قويس من الشوك نضيف عليه الكمون و الفلفل الاكحل

والاحمر و الملح و الثوم المدقوق و عصير الليمونو البيضه .

وتشكل على هيئه دوائر و نقليها بالزيت و تقدم و تزين

بورق المقدنوس و الليمون

ملاحظه ممكن ان تضرب البيض بعدها نغطس به الكفته بعدها الدقيق و تقلي .” شكلها خراااااافه “.

بالهناء و الشفاء


  • اكلات ليبية خفيفة
  • اكلات ومعجنات ليبية حارة بالصور
  • اكلات حارة
  • معجنات ليبية حارة رمضانية
  • اكلات ليبية رمضانية بالصور
  • اكلات ليبية رمضانية جديدة
  • اكلات ليبيه حاره
  • اكلات ليبية
  • اكلات ليبية رمضانية
  • اكلات ليبيه
  • 12٬665 views