يوم 30 سبتمبر 2020 الأربعاء 1:54 صباحًا

اكلات سعودية , اشهى اكلات سعودية

آخر تحديث ب22 سبتمبر 2020 الخميس 8:05 صباحا بواسطة حلمي جميل

طبخات سعودية اشهى طبخات سعوديه

صور

اكله سعودية شهيه جدا جدا يارب تطيب على قلوبكم


المقادير

كوبه و نصف طحين رقم 2

كوب و نصف سكر او اقل حسب الرغبه

ملعقه طعام ماء و رد

ملعقتين طعام هيل

رشه زعفران

ماء للعجن

نص كاس دهن

مكسرات حسب الرغبه

ملاحظه

لاتكون العجينه لينه و لا خشنه لازم تكون مثل عجينه القيمات .

اذا صارت العجينه لينه عادي تنزاد طحين .

الكيفية

1 نخلط كل المقادير عدا الدهن

2 نسخن الدهن تسخين جيدفي طنجره و اسعه و كبار شوي حتى ينتفر زين

3 نصب الخليط بالدهن

4 نحركة بالملعقه على طول لين ينتفر

5 احطه بصحن التقديم و قدمه لكم بالهنا و العافيه

2-السليق طبخة سعودية نجديه

المقادير

دجاجة مقطعة نصفين

كاسين رز مصري

2 بصل

ليتر حليب ما يعادل اربع كؤوس

4حب هيل مكعب ما جي عود الدارسين

2 معلقه كبار عصير الليمون

ملعقه كبار كركم

ملعقه كبار فلفل احمر بودر

ملح على حسب الرغبه

ماء

مقادير الصلصه

4 حبات طماطم

كوب كزبره

2 – 3 فلفل احضر حار

الطريقه:

1 اغسلي الرز عده مرات و انقعيه بماء و صفيه

2 ضعي الدجاجة بقدر و اسع و اغمريها بالماء اضيفي البصل و الهيل و الملح و القرفه و دعي الماء يغلي بعدها اتركي الدجاجة على نار هادئه 30-40 دقيقه الى ان تنضج

اذا نضج الدجاج ارفعيه من المرق و صفيه بعدها ضعي الرز بالمرق و اتركيه مدة ساعة الى ان يجف و يتشرب الرز كل المرق

ثم ندهن الدجاجة بعصير الليمون و الكركم و الفلفل الاحمر بعدها ندخلها الفرن للتحمير و غطيه بالغطاء على القصدير . الى ان تصبح ذهبية اللون

اضيفي الحليب الساخن على مراحل على الرز مع التقليب عده مرات الى ان يكون قوامه لينا .

نسكب السليق بصينية التقديم و يقدم مع صلصه الفلفل الحارة بعد خلط مكوناتها بالخلاط الكهربائي

امجربه ما كتلها الرز ما عجبني >>> اقول بس انتي ناويه تنزلين الطخات التراثيه بلاك تبدي رايك هع

الدجاجة حقتها مره روعه مع الصلصه لذيذة ترى


  • صور روعه عن اكلات سعوديه
  • 2٬592 views