يوم 3 يوليو 2020 الجمعة 5:03 مساءً

اكلات جزائرية خفيفة بالصور

صور

مقادير الكرنب بالدجاج او ملفوف بالدجاج
١ راس ملفوف، صغير الحجم
١ فخد دجاج
٢ طماطم
٢ بصل متوسط الحجم
١ فلفل اخضر حار
٢ ملعقة كبار زيت نباتي
١⁄٢ ملعقة صغار بهار
١⁄٢ ملعقة صغار فلفل اسود
١⁄٤ ملعقة صغار زعفران
١⁄٢ ملعقة صغار ملح
١ كاس ماء
كيفية تحضير الكرنب بالدجاج او ملفوف بالدجاج
١. يغسل فخذ الدجاج جيدا، يقطع الملفوف المغسول و البصل بالطول، و يقطع الطماطم.

٢. في قدر الضغط نضع الزيت، الدجاج، الملفوف، البصل، و الطماطم و نضع الفلفل الحار دوان تقطيع.

٣. نضيف البهارات و الفلفل اسود و الزعفران و الماء مذوب فيه ملعقة صغار ملح. نهز قليلا قدر الضغط كى يختلط البهار مع المكونات.

٤. نغلق قدر الضغط باحكام و نتركها على النار. و عندما تبدا قدر الضغط بالتصفير، نخفف النار و نتركها نصف ساعه، تم نطفئ النار عليها.

٥. نفرغ القدر في صحن دون ان نستعمل ملعقة كى لا تتقطع الاوراق الكرنب اوالملفوف.

٦. تكون=المرقة قليلة و كثيفة هنا تتاكدين ان الطهية نجحت بالهناء و الشفاء.

  • اكلات جزاءرية بالصور
  • اطباق جزائرية عصرية
  • اكلات خفيفه للجو الحار
  • صوراكلات جزائرية حارين
  • صوراكﻵت وحلويات جزائرية
  • 1٬112 views